El Ajiaco Santafereno. Deliciosa Receta Colombiana

Foto: Typykos Restaurant Escrito por: Mercedes R. Diaz (Corresponsal Colombia) Se cree que tuvo su origen en el Altiplano Cundiboyacense (Departamentos de Cundinamarca y Boyacá) que en la época en que llegaron los españoles estaba habitado por los indígenas chibchas. Ellos preparaban una especie de sopa cuyos ingredientes eran el maíz, varias clases de papas de… Leer más El Ajiaco Santafereno. Deliciosa Receta Colombiana