• Mi茅. Ene 19th, 2022

饾暟饾枒 饾暦饾枂饾枡饾枎饾枔饾枖饾枂饾枓饾枈饾枟饾枎饾枅饾枂饾枔饾枖

Fundador: Dr. Nelson D铆az Pomar, Ex Procurador General del Per煤

Receta de Pavo Horneado en Acci贸n de Gracias

El cuarto jueves de noviembre se celebra el D铆a de Acci贸n de Gracias en Estados Unidos. Es la celebraci贸n m谩s importante de los norteamericanos. Las familias se re煤nen en torno de una mesa a conmemorar la ayuda recibida por los abor铆genes durante el tiempo de hambruna de los primeros peregrinos.

Debido a los conocimientos aprendidos de los nativos americano, al siguiente a帽o, los peregrinos obtuvieron una buena cosecha. En reconocimiento, los peregrinos hicieron una gran cena con todo lo que la tierra les provey贸 de alimentos e invitaron a los nativos americanos a una gran cena en acci贸n de gracias.

Actualmente en las mesas de las familias norteamericana, no pueden faltar comidas y postres a base de calabaza, frijoles verdes, ma铆z, salsa de Ar谩ndano y por supuesto el pavo al horno. Sabiendo sazonar bien esta ave que no ha sido dotado de buen sabor, puede obtener un pavo delicioso, el 鈥渞ey de la mesa鈥, siempre al medio.

Estos son los sencillos ingrediente para hornear su pavito

Tome nota

鈥 1 pavo de 8 a 10 kilos
鈥 2 cucharadas de ajo molido
鈥 5 cucharadas de sal
鈥 2 cucharadas de or茅gano
鈥 2 cucharadas de comino
鈥 1 陆 taza de cerveza
鈥 陆 cucharadas de vinagre de vino tinto
鈥 1 poro cortado en dos
鈥 1 cebolla cortada en trozos grandes
鈥 陆 taza de sillao
鈥 1 cucharada de mostaza
鈥 Aceite
鈥 Mantequilla

Siga estos pasos

Agarrar un dep贸sito de cocina y haga una mezcla con 陆 taza de cerveza y una cucharada de sal. Una vez lista, con una jeringa inyectar la mezcla por todo el pavo.
Ponga su sart茅n con aceite y cuando este caliente vierta el ajo molido, sal, pimienta, comino y el or茅gano.
Luego agregar la 陆 taza de vinagre tinto, 陆 taza de sillao, 1 cucharada de mostaza, y mezclar bien todos los ingredientes.
Untar todo el pavo con la mezcla y dejar macerar por unas 12 horas en refrigeraci贸n.
Llegado el momento, coloque el pavo en una fuente para hornear por unas 3 horas (puede ser variable dependiendo de su horno. Cuando lo vea doradito, le mide la temperatura para saber si est谩 bien cocido. Retirar la bandeja usando 2 agarraderas para que no se queme las manos. Una vez afuera colar el l铆quido cuando este frio y espesarlo con f茅cula de ma铆z diluida con un poco de agua. Esa salsa espesa realzara el sabor de pavo como acompa帽ar. Bueno ahora a servir la cena teniendo como estrella principal al pavo y algunos acompa帽antes, como ensaladas, calabazas y con lo que usted quiera agregar.

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