• Dom. May 22nd, 2022

Informaciones desde Miami al Mundo

Director: Dr. Nelson Díaz-Pomar, Ex Procurador General de Perú

“Pisco Sour”, Popular y Rápida Receta que Seduce

Coctel Pisco Sour es peruano

Todo el mundo sabe que el origen del pisco “sour” está en Perú. Aunque Estados Unidos también cree que su inventor fue un americano aventuro y cantinero.

El pisco es un licor típico de Perú a base de uva destilada. La calidad y el sabor de este licor depende de la variedad de uva que brindar en efecto exquisito de sabor desde seco a afrutado. Esta diferencia no impide saber cuál de ellos puede dar mejor sabor al pisco sour. Pero el más recomendado es el pisco “quebranta acholado”.

Los ingredientes son: Licor de pisco peruano, limones, el azúcar, amargo de angostura y la clara de huevo. Sencillo y delirante al paladar con una sensación refrescante al paladar. Pero una pequeña diferencia que se ha vuelto emblemática del Pisco Sour es su inclusión de amargos de Angostura.

Forma de preparación:

El amargo de angostura da color y fragancia al cóctel. Este amargo se sientan en la espuma que se logra al agitar todos los ingredientes. Hay muchas formas de hacer el piso sour, en la licuadora o agitándolo.

Receta “Pisco Sour” usando licuadora

acomer.pe

Related Post