Comidas

Mangú, el típico desayuno dominicano

Se trata de uno de los platos más representativos de la cocina dominicana preparado a base del componente tradicional del desayuno, como es el plátano verde.  Es un sabroso plato muy económico ideal también para prepararlo a modo de aperitivo. Ingredientes 4 plátanos verdes 4 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva (ver notas) 1…

Comidas

Como Preparar Papas Rellenas al Estilo Cubano

Ingredientes 4 papas grandes1 libra de carne molida, de preferencia magra.1 cebolla mediana3 dientes de ajoAceiteSal, pimienta, turmeri y paprika (pimientos rojos secos y molidos). Preparación del rellenoEn una sarten grande, colocar media taza de aceite, y cuando ya esté caliente, agregar la cebolla y ajo picada finamente, y le va agregando el resto de…

Salud

América Latina, el nuevo epicentro de la pandemia en el mundo

Con casi 8 millones de contagios en todo el mundo siguen elevándose las cifras de contagios y muertes por coronavirus donde, lamentablemente, América Latina es actualmente la región más afectada por la pandemia del Covid-19, superando los 90 mil muertos, mientras que Europa viene abriendo sus fronteras. Hasta el 22 de junio de 2020 han…