12/01/2020

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CORONAVIRUS : Estos alimentos debes consumir para reforzar tu sistema inmunológico

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Seguramente te habrás preguntado si existe algún tipo de alimentación que ayude a combatir el COVID-19. Lo es en cierta forma. No es que se recomienden específicos alimentos para evitar el riesgo de contagio del virus, sino que si se sigue cierto tipo de alimentación saludable, la persona estará mejor protegido contra el riesgo de contraer el coronavirus, una gripe u otras enfermedades infecciosas.

Hay que saber que el coronavirus causa infecciones respiratorias que pueden causar un fuerte resfriado común hasta llegar a enfermedades más graves como el síndrome respiratorio agudo severo (SRAS). Y no existe aún una vacuna para combatirla, la prevención es la mejor receta actualmente cuando toda la sociedad vive en un parcial aislamiento social.

Un dato a considerar cuando se habla de alimentación saludable es que los alimentos por sí mismos, no evitan o cura la infección del coronavirus. Pero si la persona tiene un buen estado nutricional, sí puede reducir el impacto del COVID-19 en caso de un contagio.

Por eso que ofrecemos algunos tipos de alimentos que ayudarán a fortalecer el sistema inmunológico. Toma nota.

MACRONUTRIENTES

– Carbohidratos: consumo de carbohidratos complejos con alto contenido de fibra (pastas y panes integrales).

– Grasas: consumo de omega 3 de pescados de carnes oscuras como bonito, anchoveta, jurel, pescado azul como salmón, atún fresco o caballa.

– Proteínas: que sean de origen animal de carnes rojas, conservas de pescado, quesos, huevos, leche, hígado.

– Proteínas de origen vegetal: diversos tipos de menestras, quinua.

MICRONUTRIENTES

Vitaminas

– Vitamina A: carne de vacuno, hígado.

– Vitamina B: granos, menestras, frutos secos.

– Vitamina C: Limón, mandarina, naranja, lima, piña, papaya, fresas, moras, arándanos, sandía.

– Vitamina D: lácteos, champiñones, pescados grasos.

– Vitamina E: frutos secos (maní, nueces, avellanas) y aceites vegetales de maíz (germen de trigo, soja).

Minerales

– Magnesio: vegetales de hojas verde intenso, pan integral, quinua, higos secos, almendras, semillas de calabaza, pistachos.

– Zinc: pescado, huevos, lácteos, pota, frutos secos.

– Selenio: mariscos, pescados, huevos, pollo, ajo, carnes rojas, frutos secos (pecanas, nueces, avellanas)

– Hierro: hígado, pollo, pescado.

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