Los Ricos Anticuchos Peruanos. Aprenda a Preparlos en Casa!

Foto”: wikipedia

Fuente: Cocinando con Dario

Encontre este video en youtube del chef  Dario y lo comparto con todos los amantes de la comida peruana en el mundo. Provecho con los Anticuchitos! Gracias Dario y felicitaciones por tu trabajo en la difusión de la cultura culinaria de Perú. Aquí los ingredientes :

Marinada:
2 dientes de ajo, molidos
¼ taza de ají panca molido
Pimienta
Comino
¾ taza de vinagre
½ cucharadita de sal

Anticuchos:
1 corazón de res, limpio y sin grasa
Sal
AceiteAnticuchos de corazon
Palitos para anticuchos

 

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